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一、相比饲养的肉鸡,土公鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土公鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于人体的保健具有重要的价值,是中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。
二、土公鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,它是构成人体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。
三、土公鸡的鸡皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,在烹饪土公鸡的时候就会发现土公鸡和在市场上买的鸡在肉质上的差别,土公鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土母鸡来炖汤可以促进身体的恢复,现在的人在患病以后的康复饮食中炒土公鸡也是很好的选择,而且经常吃土公鸡能够增强体质,提高人体免疫能力,所以说土公鸡是真正的绿色无污染的食物。
购买价格:17元/斤