如今养生狂热，人们的养生意识也逐渐提高，说到养生，人们首先想到的就是一些名贵的中药滋补，其中冬虫夏草、人参应该是我们常听说的一种滋补品，而关于冬虫夏草还有一个传说。
冬虫夏草全鸭汤与武则天的不解之缘
公元690年，已经66岁的武则天体弱多病，长期性的咳嗽不止，稍感风寒就会导致病情的加重，尤其是进入冬季之后，更是不敢轻易走出寝宫。太医为治疗她的病，什么贵重的药品都用过，总不见多少疗效。
跟随多年御膳房的康厨师看在眼里，急在心上。他记得在家乡时，老年人用极珍冬虫夏草炖鸡滋补身体，想给武则天做一道试试看。鸡是“发物”，有可能引起老病复发，于是康厨师改用鸭子取而代之。鸭子炖好后，康师傅端给武则天品尝。武则天见汤里有黑乎乎似虫非虫的东西，以为康厨师要害他，并将其打入大牢。
御膳房的李厨师与康厨师是同乡好友，他深知康厨师是被冤枉的，他想只有用极珍冬虫夏草治好武则天的病，才能还康厨师的清白。一天，李师傅一边拔鸭子身上的毛，一边琢磨着怎样用极珍冬虫夏草炖鸭子，怎样才能使武则天看不见那黑乎乎的东西呢？他想来想去，终于想出一个好办法，他扒开鸭子的嘴，将60根极珍冬虫夏草塞进鸭肚里，再将其放进锅里炖起来。武则天吃了以后，觉得鸭子炖得汤味道鲜美，一天两次，此后每天便喝两盅冬虫夏草炖的鸭汤。一个多月后，武则天的气色好转，不再咳嗽了，宫廷上下都为她的健康高兴。
武则天身体康复全都得益于这碗冬虫夏草全鸭汤，这道汤既能佐餐，又能治病，成了御膳房的一道名菜，后来传到民间，1000多年来，盛行不衰。
冬虫夏草全鸭汤为何能治武则天的病？
《本草从新》记载：冬虫夏草有保肺益肾、止血化痰、止劳嗽作用。有滋肺阴、补肾阳、止嗽化痰奇效，为一种平补阴阳的名贵药材，因此，虫草、人参、鹿茸并列为三大补品。
近千百年来，藏域的冬虫夏草都一直被誉为“百药之王”、“起死回生”的圣药。《中药大辞典》也载明冬虫夏草乃“百药之王，治诸虚百损至为上品” ；《本草纲目拾遗》也说它“能治百虚百损”；《本草正义》亦有“此物补肾兴阳，于真寒、脾肾之虚寒寰”的记载。
而老鸭具有滋阴补血、生津养胃的功效，与冬虫夏草配伍，能起到互相促进、相得益彰的作用，因此使这道药膳的功效更为明显，尤其适合于肺、肾两虚者食用。
这道传承千年之汤 吃着让人心疼
不可否认，冬虫夏草全鸭汤确实具有神奇的功效，不过，我们不是武则天，而且冬虫夏草的价格跟过去相比涨了近万倍，在现如今吃起来着实让人心肝脾肺肾都有点疼。
或许你认为有点夸张，不如我们来细算一下，按照武则天的吃法，炖一只鸭要放入60根虫草，差不多有10g的量（或许更多），按冬虫夏草现在的价格来算，一锅冬虫夏草全鸭汤大概需要3000多元，只能说好奢侈的吃法，一般的人还真是吃不起，也舍不得吃。
而且我们知道，冬虫夏草在炖汤的过程中，其营养成分会有所流失，我们所吸收的营养也会大打折扣，也就是说，若是用于治病的话，其疗程就会相对较长，算下来，也是一笔不小的费用。当然，相比健康来说，这点钱不算什么。不过，若是有更好的用法，而且功效倍增，你会选择哪一种？
据尕灵虫草的负责人介绍，今年流行一种新鲜的吃法，就是直接食用刚从土里挖出来的冬虫夏草，可以直接嚼着吃，一根新鲜的冬虫夏草功效可以媲美三根干虫草的功效，由于是新鲜的，也更利于人体吸收。
虽然说，冬虫夏草不是人人都吃得起，但是，至少要让有需要的人可以吃得起，而且同时可以从中获取到最大的利用价值，这点是我们一直致力于在做的事，能够为消费者提供最有价值的养生产品是我们最骄傲的事，尕灵虫草负责人如是说。