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尕灵虫草
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原生态

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一根鲜虫草=三根干虫草 算好这笔账会有惊人结论

我们都知道,蔬菜水果要吃新鲜的,这是由于新鲜的营养价值会更丰富,而且更加原生态,而冬虫夏草也是同样的道理。
吃了那么多年的冬虫夏草,现在才知道,冬虫夏草还可以吃新鲜的,相信这是很多消费者内心的真实写照。

确实,在多年以前,除了虫草产地以外的人群吃到的都是干制的虫草,其实就是源于传统的方式没有办法长时间的保存,新鲜冬虫夏草含水量大,保管不善的话24小时内就能把虫体营养抽空变成空壳,且温度超过15度,鲜草就会腐烂霉变。而现在,在采挖之后,采用超低温完好保存技术,冷链空运送货,最大程度地保持冬虫夏草的营养价值,“保留”了那高原自然灵气。从挖出到抵达消费者手中,全程不超过24小时!由此可以保证,新鲜虫草的营养价值不会流失。
我们都知道,蔬菜水果要吃新鲜的,新鲜的苹果和干瘪的苹果之间,我们无疑会选择新鲜的那个。这是由于新鲜的营养价值会更丰富,而且更加原生态。而冬虫夏草也是同样的道理。
那么,新鲜的冬虫夏草究竟鲜在哪儿?
1、干制有损失,新鲜更营养:新鲜冬虫夏草含有1000多种活性成分,在干制过程中易挥发氧化,损失率高达60%,精华白白浪费。新鲜冬虫夏草保持原生态的原汁原味,100%留住活性营养成分,其营养价值和药用价值远远高于干制冬虫夏草。
2、以一抵三,鲜虫草更滋补:一根新鲜虫草的营养价值远超同等级别的干虫草,相当于3根干制虫草的滋补价值。吃新鲜的冬虫夏草,才能最大限度地发挥出它的营养价值、药用价值。
3、新鲜易辨别,无造假可能:如今市面上干制的虫草造假手段让消费者防不胜防,而新鲜的冬虫夏草从外观就可以加以辨认,新鲜虫草,虫体饱满瓷实,柔软有弹性,有没有插金属丝增重,一捏就知道。经过采挖之后,再经过质检之后,就可以空运到消费者的手中,少了中间商的环节,杜绝了造假的可能。
4、利于吸收,适用性广:冬虫夏草适用性很广,有肾病、呼吸道疾病的人,化疗术后需要固本培元的人,常年体质虚弱、抽烟的亚健康人群,还有工作学业压力大、需要大量消耗脑力的人群都可以服用。而新鲜的冬虫夏草性温味甘,更容易被消化吸收,因此,新鲜虫草可服用的人群就会更加的广泛。
一“鲜”难求 错过需等待一年
由于冬虫夏草的生长周期以及高原气候环境,就决定了每年冬虫夏草的采挖期只有45至60天左右,因而新鲜的冬虫夏草只有在每年的5、6月间才会稀有上市,若是,不甚错过,就要再等待一年的时间。
尕灵虫草的负责人说,今年确实有很多市民错过了冬虫夏草尝鲜的机会,不过,也别太遗憾,在明年的采挖季,他们依然会采取预售的方式,争取让更多的人可以尝鲜。

新鲜的冬虫夏草吃法有讲究
新鲜冬虫夏草在密封冷冻环境下,保质期一年,以3个月内最佳,但解冻后虫草仍然会继续生长,体内营养素会被酶解成粉,因此解冻后要即时食用。下面,尕灵虫草的负责人给大家推荐五个新鲜冬虫夏草最有营养的吃法。
1、生吃:剥土洗净后嚼着吃;新鲜100%!营养100%!
2、蒸蛋:生鸡蛋凿孔,将虫体插入蛋液,文火蒸熟食用。
3、泡水:以45°温水泡着喝。
4、蒸饭煲粥:饭粥沸腾后放入鲜虫草,余温浸熟便可。
5、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽子等,新鲜虫草不易煲太久。
关于冬虫夏草的服用食量,尕灵虫草负责人还作了补充说明,成人用于日常保健每天3根即可,儿童则减半。在早晨亦或是睡前食用最佳,连续一个月效果尤佳。
冬虫夏草本稀有,新鲜的冬虫夏草更是难得一见的珍宝,面对如此珍贵的东西,一定要懂得正确食用,方可发挥到最大的滋补作用,也不辜负上天的恩赐。