大家在逛超市、农贸市场时，但凡看到带上“土”、“传统”等前缀的产品时，就会莫名感觉“亲切”，例如土鸡，好东西都容易被“模仿”，土鸡也不例外，那消费者该如果分辨？
“土鸡”与“洋鸡”有哪些不同？
土鸡也被称为柴鸡、笨鸡、走地鸡，而洋鸡也被称为笼养鸡。通常，人们所说的“土洋之别”主要在以下这三方面：
1. 品种不同。“土鸡”往往是本土的传统品种，而洋鸡则是经过现代技术选育出来的品种。
2. 养殖方式不同。土鸡是散养，吃五谷杂粮，喝天然山泉。而洋鸡是集中饲养，活动空间很小，喂专门的饲料。
3. 生长期和下蛋能力不同。洋鸡的品种是经过优化选育的，外加喂养专门的饲料，生长速度比土鸡快很多——有的五、六周就可以出笼；土鸡需要几个月甚至更长的时间，例如赖贤惠山林虫草鸡就要180天出栏，土鸡生长时间长，营养和口感自然非比寻常。
但是市面上土鸡少之又少，那真正的“土”鸡，你见过吗？
山林虫草鸡：“土”的很彻底！
1.天然养殖看得见：“很多饲养鸡都是不敢“见人”的，而这恰好是辨真伪的方法。”赖贤惠说。为了避免“仿冒品”，“虫草鸡”支持消费者现场参观，更能在现场自己挑选喜欢的，最大程度打消消费者顾虑，是货真价实的“土”鸡，看得见，还吃得着的健康鸡。
2. 土鸡自己“挑”：想要判断是否是真“土鸡”就得从环境和口感上进行判断。“虫草鸡”是可以自己现场挑选，从源头上破除造假，此外，真正的虫草鸡口感厚实有嚼劲，由于虫草鸡食植物纤维较多，所以脂肪酸含量较少。赖贤惠的山林虫草鸡，即便是高脂人群也可以放心食用。
人们青睐吃土鸡，一是因为它肉味好，二是土鸡吃的是五谷和小虫子，都是天然、无污染的饲料，营养价值高。所有对于土鸡的偏爱，统统来源于它的货真价实，它的优质养生效果。
现今社会环境污染严重，生活压力、工作压力让我们的身体处于紧绷状态，健康已经拉响警报，而在这养生大环境下，食用优质土鸡也将成为必然。
